- 1 taza de arroz salvaje lavado
- 2 tazas de agua
- Consomé de pollo en polvo para sazonar
- Aceite de oliva
- ½ kilo de champiñones cortados y surtidos de preferencia
- ½ manojo de perejil finamente cortado
- ½ cebolla blanca picada
- ½ cucharada de salsa de chile chipotle
- Prepara el arroz según las instrucciones. Sazona con caldo de pollo en polvo. Ya que esté cocido resérvalo.
- Fríe la cebolla y sazónala con sal y pimienta. Cuando esté transparente agrega el perejil, los champiñones y la salsa de chile chipotle.
- Deja que los champiñones saquen su jugo.
- Añade la mezcla de champiñones a la cacerola del arroz. Mezcla y sirve caliente.
Flautas de BarbacoaArroz a la Boloñesa
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