Coloca la pasta en una olla con agua hirviendo, sal, aceite de oliva y laurel. Deja que hierva hasta que quede cocida, pero aún firme, alrededor de 10 minutos. Escurre y enjuaga con agua fría.
Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio y sofríe el ajo hasta que se vea transparente.
Licúa el cilantro, chile poblano, queso crema y consomé de pollo.
Vierte dentro del sartén con la mantequilla y ajo; sazona con sal. Deja que hierva a fuego suave durante un par de minutos.
Escurre la pasta cocida. Agrégala al sartén con la salsa y revuelve con cuidado.
