Ingredientes:

2 Latas de puré de tomate HERDEZ de 200 gramos.
2 Latas de salsa ranchera HERDEZ de 220 gramos.
1 Diente de ajo machacado.
¼ Cebolla finamente picada.
Aceite, el necesario.
Sal, la necesaria.
Pimienta blanca molida McCormick al gusto.
500 gr. de falda de cerdo o res cocida y deshebrada.
2 Docenas de tortillas de maíz

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 200 ºC.

2. Acitrone el ajo la cebolla con una cucharada de aceite; agregue el puré de tomate y la salsa ranchera; sazone con sal y pimienta.

3. Licue la mezcla anterior, agregue la carne a la salsa.

4. Fría ligeramente las tortillas, rellene con la carne salseada, formando tacos, vaya colocando sobre un refractario con un lienzo húmedo en el fondo, dejando las orillas hacia fuera, barnice con más salsa y tápelos completamente.

5. Ponga al horno por 30 minutos.


Notas:

Sirva inmediatamente acompañados de guacamole (ver receta incluida en antojitos).
Tiempo de preparación: 30 min.