Ingredientes:

1 pechuga de pollo
sal
pimienta
tomillo
harina
1 diente de chalote
mantequilla
1 diente de ajo
jitomate picado
aceitunas
queso

Instrucciones:

1. La pechuga se espolvorea con sal, pimienta, tomillo y se enharina.

2. En un sartén se fríe 1 diente de ajo, 1 diente de chalote con mantequilla y ahí se fríe la pechuga.

3. Poner la pechuga en una charola para hornear, se le pone encima jitomate picado, pimienta, sal, aceitunas picadas y queso.

4. Se hornea hasta que se gratine de 15 a 20 min.