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Pay de Limon
Porciones: 4 personas
   
 

Ingredientes:

1 lata de leche condensada (LA LECHERA)
1 lata de leche evaporada (CARNATION CLAVEL)
1 ó 2 paquetes de galletas marías.
6 u ocho limones (el jugo) dependiendo que tan acidito te guste


Instrucciones:

En la licuadora pones las dos leches y el jugo de los limones, los licuas durante un buen rato a manera de que la mezcla esponje (5 ó 7 minutos)
ya con esta lista en un molde refractario pones una capa de galletas (enteras) y sobre ella una capa bastante generosa de la mezcla de leche con limón, así sucesivamente hasta terminar con una de galletas lo metes al refrigerador por espacio de una hora y LISTO!.