Ingredientes:

2 Tazas de harina
2 Tazas de azúcar
2 Cucharaditas de canela
1 Cucharadita de polvo para hornear
1 Cucharadita de sal
1 Cucharadita de bicarbonato
4 Huevos
1 ½ Tazas de aceite
1 Cucharada de vainilla
2 Tazas de zanahoria rayada
¾ Taza de puré de manzana
1 Taza nuez picada

Instrucciones:

Pre-caliente el horno a 180 ºC se mezcla harina, azúcar, canela, royal, bicarbonato y sal.

Bata ligero los huevos, añadales el aceite, vainilla, zanahoria, puré de manzana, nueces a esto se le agrega la mezcla de harina, se revuelve solo lo necesario, se engrasa el molde y se enharina.

Para el Betún:

1 Queso crema
1 Barra de mantequilla
1 Cucharada de vainilla
1 ½ taza de azúcar glass.

Notas:

Tiempo de preparación: 25
Tiempo de cocción: 40-45 min.