Ingredientes:

1 Taza (225.00 g) arroz blanco (lavado y escurrido )
2 Cucharadas (20.00 g) aceite de maíz (para freír)
3 Dientes (12.00 g) ajo picado
50 Gramos (50.00 g) cebolla (rebanada)
1 Taza (200.00 g) Granitos de elote
2 Piezas (220.00 g) chile (asados, pelados, desvenados y en rajas)
2 1/2 Tazas (600.00 g) agua
1 Rama (4.00 g) cilantro
2 cubos (22.00 g) Caldo de Pollo
1 Lata (225.00 g) Media Crema

Instrucciones:

1. Fríe el arroz en el aceite caliente, escurre el exceso y agrega el ajo, la cebolla, los granos de elote y el chile. Mueve constantemente para evitar que se dore en exceso.

2. Incorpora el agua, el cilantro y el Caldo de Pollo . Sin mover, deja a fuego bajo hasta que hierva, mantén tapado hasta que el líquido se consuma y el arroz esponje.

3. Retira del fuego, agrega la Media Crema y sirve de inmediato.