- 6 zanahorias
- 2 tazas de leche
- 1 1/2 tazas de agua
- 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo
- 1/4 de cebolla
- Aceite para freir
- Pela y cuece las zanahorias en el agua con sal
- Pica finamente la cebolla y fríela en 2 cucharadas de aceite
- Licúa las zanahorias ya cocidas con el agua hasta que quede una crema suave
- Coloca la crema en la cacerola y deja cocinar algunos minutos. Agrega las 2 tazas de leche y el consomé.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Revuelve y deja que hierva. Sirve caliente.
Crema de EloteCrema de Brocoli
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